旬活和食 ままや

焼酎好きの方にはたまらない鹿児島県の三大芋焼酎「魔王」「村尾」「森伊蔵」を堪能できる「3M吞み比べ」をご用意してます。

また、身体に良い成分が豊富な黒砂糖を原料にした”奄美黒糖焼酎”の「じょうご」「高倉」もおすすめです。その他、生きた酵母が華やかに香る生ビール「白穂乃香」や、日本酒、ウイスキー、カクテルなどもご用意しております。

お気に入りのお飲み物を片手に、至福のひとときをお過ごしください。

環境改善飲食モデル店として、「飲食店用オゾン装置」や「気流循環装置」、「換気・湿度の管理の徹底」など、

快適な環境でお食事をお楽しみ頂けます。

店内を包む森林浴をしてるように清々しく衛生的な空気。そして、太陽光と同等の光を放つ照明を導入することで、温かみのある落ち着いた雰囲気を演出しています。

絵画をはじめとした、日本の調度品を使用した店内は、ご接待、大切な方とのご利用に最適です。

当店には、「優れた調理技術」と「質の高い食材を見抜く目利き力」を持つ4人の熟練の板前がいます。

「来てくださった皆様に喜んで頂きたい」、その一心で毎日腕を振るって料理を作っています。

4人とも、何十年も料理に携わっている料理の道の達人ばかり。日本人にとって身近な和食の「味」と「見た目」の更新に取り組んでいます。

当店の熟練の板前たちが作った和食を、心ゆくまでお楽しみください。